三家村私家菜

羅蘭崗香港廣場內「三家村餐廳」以北方口味特色麵點及江浙菜為主,日前新人事新做風,除原有菜色外還推出一系列海派私房菜。來自浙江的大廚Linda,從小跟著父親在廚房打轉,師承家傳,學得一身廚藝,除了江浙菜也擅長台式料理。

三家村餐廳    到你家還是我家,不如到「三家村」直接開飯。

慶祝母親節    送來店禮,消費滿50元就送福袋三家村餐廳,日前推出沒有特定菜單的私房菜,讓老饕絡繹不絕來品嚐,包括費工夫的齋菜-福袋,福袋樣子好看,內容實在,一口咬下滿口清香,只是較費工,說穿了就是用蛋皮包上什錦蔬菜,但是有巧思,組合在一起就是福袋,看起來就是一到大菜,也是一道賞心悅目又養生的好菜,請客特別有面子。葱油腰花特別推薦菜色「葱油腰花」,在台灣有麻油腰花,蔥油腰花還頭一次聽說,「葱油腰花」,用蔥油澆在特別處理過的腰花上,無腥味,口感是爽脆嫩一口香,沒試過還真是讓舌尖悔恨,好吃的很。富貴魚鑲面「富貴魚镶面」此菜採用鱸魚來做,特別搭配了白髮麵線及綠花椰菜,鮮甜有勁的鱸魚肉加上澆頭醬調合,彷彿在舞動最後的生命。剁椒臭豆腐「剁椒臭豆腐」採用自制的臭豆腐,一般我們吃過的是用雪豆來搭配清蒸,此處用用剁椒來清蒸,剁椒的香氣與臭豆腐融合產生另一番風味。螃蟹米糕台菜中的「螃蟹米糕」,用新鮮螃蟹和生糯米先拌炒,生糯米吸收了螃蟹的鮮甜海味,螃蟹有了糯米的香氣,糾結出一道海陸連天的美味。
紅燒蹄膀「走油蹄膀」,小火慢燉,這蹄膀燉得很嫩,帶著香香的蹄膀味,連底下的菠菜也都吸收了醬汁的精華,很下飯呢!三杯杏鮑茹三杯杏鮑茹四川泡菜四川泡菜 京東肉餅京東肉餅沾醬A菜沾醬A菜紅酒餵牛舌紅酒餵牛舌香菜干絲香菜干絲烤銀雪魚 烤銀雪魚秘制醬汁秋刀魚 秘制醬汁秋刀魚涼扮海蜇泰式雞排
辣炒酸白菜麵腸辣炒酸白菜麵腸酸湯肥羊 酸湯肥羊豬耳朵豆乾 豬耳朵豆乾
塩水鴨塩水鴨便當9便當1便當1便當2便當2便當3便當3便當4便當4便當5便當5便當6便當6便當7便當7便當8便當8便當9

三家村好菜特多,除了私房菜之外,為了上班族,特別於週一至週五推出超值特價午餐,三道菜只需 $16.99起,有100多道菜色的選擇。(限11:00 am to 3:00 pm)。此外還有幸福飯包盒,這個有媽媽的味道的飯包盒,現訂現做,嚴選食材,搭配均衡,美味可口。$6.50起。歡迎公司聚餐、團體、教會或老人中心來訂購幸福飯包盒,同時還有外燴外送服務。三家村餐廳,大宴小酌、喜慶宴客,歡迎光臨。

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