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平價卻高級的日本料理

今年5月才開始試營業的Fusion 2 any 1 Susi & Roll,佔地五千餘呎,是一間相當寬敞的日式料理餐廳,店內擁有可容納25名左右的會議室,店外則有30餘名的餐區,在此可以邊享受美食,邊觀賞遠處的美景。

  • 寬敞店內空間

該店所有料理由主廚Ted負責,擁有近20年的豐富經驗,從小對餐飲就有興趣的他,拜師學藝多年,除了專精日式料理之外,對西餐及韓國料理也頗有研究。由於涉獵各國美食及吸取不同師父的廚藝精髓,他所做出來的每一道都是集各大師的精華。對於問到如何才能享收受吃到飽的問題時,他表示,首先要看自己喜歡什麼魚種,再接著看自己是否吃辣,這樣點菜的話,才會吃到好、吃到樂。Ted還說到,生魚片的種類很多,既是一樣的魚種,隨著烹飪方法及佐料的不同,就能做出截然不同的美食。

Fusion 2 any 1 Susi & Roll 主廚Ted (圖中)

對於生魚的選擇,Ted十分挑剔,每天清晨他一定親自到魚市場採買當天使用的食材,他表示,我們絕對是講究食材的新鮮,既使是吃到飽的餐廳,在選用品種方面也十分考究,盡量選用日本進口的醬料,以維持最佳的口感及品質。

每一道餐點都可以體會到廚師的用心及對味蕾的挑剔

60餘種不同的Rolls、9種手卷以及20多種的生魚片,保證讓您吃的滿足。歡迎在此舉辦各種生日派對、公司聚會、同學聚餐、年底尾牙。

  • specials combo plate with Hand rolls

  • crunch sushi

  • firecracker Sushi Roll

  • Gadzilla Roll

  • 各式啤酒及飲品

目前為慶祝新張開業及感恩節的來臨,自即日起至11月底止,吃到飽午餐原價$21.95,現特價$18.95;吃到飽晚餐原價$24.95,現特價$21.95;吃到飽的客人,每人還可穫得一份免費的綠茶冰淇淋。另外,店內所有消費九折優惠(不包括吃到飽),生啤酒500CC特價$1.99;Happy Hour 不提供新張特價。

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