便宜、美味的日本料理

位於柔斯密四方廣場的The Sakura是第二間店,主打平價日本料理。老闆表示由於自家經營海產公司所以食材已經會比較便宜,再加上銷售大,魚獲3天內幾乎都賣完,這也有助確保食材新鮮,像生魚片蓋飯有三文魚籽、北極貝、黃尾魚(Yellow tail)、甜蝦等,滿滿的一碗,也只不過13.99元,應該可以說是洛杉磯最便宜的生魚片蓋飯。

Sashimi Bowl $13.99

除此之外,特價午餐的拉麵套餐也非常具有特色「午餐時段店裡更像拉麵店,幾乎每位客人都點拉麵,所以拉麵也賣得越來越好。」,6.99元一大碗拉麵,價廉物美。

第一間在天普市的店Rolling Sushi已經開業10年,在2008年金融風暴的時候,把店頂下來。他表示,當時做得非常辛苦,雖然食材成本可以控制,但還是堅持親自選擇最新鮮的海鮮,絕不為省成本而買不新鮮的貨。

Hold Roll Each $4.00 2 pieces $6.00

Dragon Roll $9.99

每年10月到3月是龍蝦季,這段季節在櫻花餐廳能吃到最鮮美的龍蝦壽司,整隻龍蝦経過廚師精心製作龍蝦身對半切開將肉調製成儱蝦沙拉,龍蝦腿做成壽司,整隻龍蝦都不浪費,也省去自已取龍蝦肉的繁瑣動作,肉貭甜美,鮮嫩,能夠滿足老饕的味蕾。

Lobster Sushi $22.99

 

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