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燕窩系列

燕窩是中國傳統名貴食品之一,主要是由燕的唾液和羽毛構成,富含豐富的蛋白質,是眾所周知的保健品,介紹下燕窩具體的功效與作用以及食用熬煮方法。

  • 燕窩怎麼做?
  • 如何做好燕窩還不流失營養?

乾燕窩用純淨水泡發2-3小時,中間換水2次,燕窩泡開後用手撕成條,挑一挑小細毛,然後放入燉盅裡,加水沒過燕窩就好,不要多,然後封口隔水燉30分鐘即可!燕窩怕高溫,所以一定要隔水燉,沒燉壺的話可以加我微信推薦你一便宜好用的燕窩燉壺,調味輔料一定要出鍋前幾分鐘再放,預防化水。
燕窩的功效與作用
歸肺經養陰抗衰老歸腎經歸胃經

  1. 燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱,治虛損,並且對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
  2. 燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因數,可促進細胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。
  3. 燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育,病後復原,可以養陰,潤燥、養顏、延緩衰老。
  4. 燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有神奇效果。

  • 美容養顏:燕窩中蛋白質豐富,且其內含有特有的物質能修復身體裡的活細胞,所以長期服用能減少臉部皺紋,美白肌膚是皮膚光滑有彈性。
  • 潤喉養肺:燕窩含有燕的唾液,性平味甘。對咳嗽患者而言能化痰止咳,滋養喉嚨。且燕窩中有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份,能補肺養陰,減少廢氣病變。
  • 提高免疫力:自純天然環境的野生燕窩,能提高人的免疫力。可達到預防疾病、強身健體的功效。
  • 醒腦:燕窩中含燕窩酸,對嬰幼兒和兒童等正值腦袋發育的青少年來說,常吃燕窩能促進大腦發育、增加思維、抗敏感、提升記憶力
  • 補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
  • 補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。

燕窩的功效與作用:

  1. 防治腫瘤。就目前的醫療情況來看,科學技術對於惡性腫瘤並沒有非常有效的治療方法,它仍舊嚴重的威脅我們的生命健康。想要治療腫瘤,最好的方法就是早發現早治療,這樣才能夠更好的保障身體健康。對於一些癌症的患者來說,通過燕窩來防治疾病是一個非常好的選擇。
  2. 補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
  3. 使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
  4. 燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
  5. 孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
  6. 治療呼吸系統疾病。在我們中國的一些著名的名醫書中都記載著燕窩的功效,燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸系統等疾病。主要是作用有咳嗽、肺癆以及咳血等。
  7. 提高免疫功能。科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質,這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂,促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用,是身體中重要的免疫細胞。

吃燕窩的禁忌:

  1. 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
  2. 感冒發燒的時候,人體對燕窩營養吸收能力差,這個時候不要吃燕窩。
  3. 在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
  4. 吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,乾燕窩每次3-5克,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早晨空腹吃和晚上空腹吃完睡覺最好。
  5. 吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
  6. 不滿4月的新生兒不能吃燕窩,因為他們消化系統發育還不夠完全,吃燕窩可能會導致消化不良。4月以後就可以食用,燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食欲,促進身體和智力的生長發育。
  7. 對蛋白質類食品過敏的朋友,比如說吃雞蛋會過敏的,可以從小量吃起,每次1克,兩天一次,再慢慢增加量。
  8. 對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。

男性吃燕窩的功效與作用

  • 潤肺!

吸煙或者被迫吸二手煙都會對肺部有一定的傷害,還有吃辣椒油炸等上火食物也會對傷肺,有人問不是應該傷胃麼,但是要知道肺在心上,心在胃上。胃火旺必然燒的心火旺,心火旺了肺火自然旺。不然怎麼長痘痘都是下巴額頭背部一起長,胃心肺三火是一起燒的。檢查你的肺最簡單的方法就是早晨起來是否有痰,基本每天都有痰的,還是請注意身體了。

  • 補充能量,緩解疲勞!

現代男士壓力比較大,工作時間長任務重,有些男士還有失眠或者睡眠品質不好的情況,這樣就導致精神面貌差精力不足,總是覺得累,身體累了就容易覺得煩躁。

燕窩剛好有一個非常好的作用就是安眠,吃燕窩(前提是吃無添加的天然燕窩)的人睡眠品質會很好。睡眠品質提高,而且燕窩富含氨基酸,能有效促進細胞分裂的激素跟表皮生長因數,人的細胞修復好了,自然身體充滿活力,覺得能量十足。這就是為什麼吃燕窩可以幫助皮膚變好、延緩衰老的原因,因為燕窩幫助修復了細胞,如果細胞的自我修復能力差,則衰老狀態很明顯。

  • 增強免疫力!

燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協助病後的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。

 

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