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熟悉的廣式味道 – 太平沙財記

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太平沙財記自1943年在廣州創立,經營了七十多年,從一家小小店,越開越多。

一碗爽滑沙河粉,一份入味燜軟的牛腩或牛雜,淺褐色的高湯上點綴著幾顆蔥花,配上特製辣椒醬。堪稱「一絕」,成為這裡的金漆招牌,構成了廣州人對財記牛腩粉年復一年的記憶。

招牌牛腩粉

走入羅蘭崗香港廣場,太平沙財記店正對入口很顯眼,餐廳開趟明亮,整潔舒服。招牌太平沙牛腩粉是必點,大塊入味牛腩燜軟嫩、香滑,牛肉味道濃鬱,有廣式燉牛腩慣用的柱候醬味,和少許藥材燉制清香,醬汁的味道徹底吸進肉裡,不油膩。河粉透明爽滑,清湯鮮美,加上特製的辣椒醬,堪稱 “一絕”,那種熟悉的廣式味道,撩人情懷。

和味牛雜粉

和味牛雜粉,牛雜美味飄香,燜燉恰到好處,牛肚堅實有嚼勁,牛膀粉口,牛腸越咬越有滋味,欲罷不能。牛雜由於其蛋白質較高,營養豐富,且很容易被胃腸吸收,適量是有益健康。

秘製羊腩煲

秘製羊腩煲,帶皮帶骨的羊腩香滑軟嫩,肥而不膩帶有腐乳清香,支竹、冬菇、馬蹄和蘿蔔、吸收了乳香羊腩湯汁,格外美味。這是在廣州最常吃的支竹羊腩煲,滋補但不燥,滋味但不羶,暖暖的,香香的,綿綿的羊肉溫暖身心。

經典辣椒醬

財記的經典辣椒醬,初入口不覺得很辣,那種辣的後勁越吃越有,配著牛腩粉麵、牛雜粉麵,那種快感,非言語可表達。

還有眾多弛名美食,清平白切雞、飄香煲仔飯等各式小炒,各式粥粉面飯,冷熱飲品甜品等,不用回廣州,在這裡能吃得到!歡迎大家親臨來品嘗。

清平白切雞

鹽焗雞

飄香煲仔

腊味煲仔飯

魚香茄子煲

白切牛腩

腐乳通菜

蒜香骨

星州炒米粉

油泡薑蔥豬肝

波羅生炒骨

海鮮兩面黃

滑蛋炒蝦仁

菜心粟米牛炒飯

青瓜煙肉炒麵

香茜牛松煎米粉

太平沙財記-洛杉磯

電話:(626) 498-2969

地址:18438 Colima Rd, Ste 14, Rowland Heights, CA 91748.

一周七天營業10:30Am-9:00Pm

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