位於鑽石吧的Fusion 2 any 1 Sushi & Roll 除了店裡的所有食材新鮮、美味之外，每一道餐點都可以體會到廚師的用心及對味蕾的挑剔，包括生魚片的一定新鮮度、厚度、米飯堅持使用日本進口的壽司米以及醬料的嚴選，每一個細節都絕不馬虎，真正是用平價享受到高級日本料理。