新錦記潮州風味餐廳是一間潮州風味美食，用餐環境明亮乾淨，價位到餐點內容一目了然，每種餐點看起來非常捧，飲料品質與口味較其它同類的餐廳更為精緻，像是店家推薦的梅子綠茶，不輸給專賣茶店喝到的口味。

潮州沙茶醬是吃潮州美食的不可缺少的佐料，腰花是這裡不可不吃的美味菜餚，每一片都可以得到清脆的口感，在醬汁與薑絲等調味下，不僅不會有讓人擔心的怪味，還能吃到絲絲的清香，好吃的潮州魚卷，吃起來就像是台灣常見以魚漿作成的甜不辣，口感香香軟軟。

開胃的點心前菜，招牌菜色之一的牛肉口味乾麵或是粉，淋上濃厚的潮州沙茶醬汁，肉香充足滋味相當濃郁，從麵條種類，各式肉類海鮮食材，湯麵乾麵等選項，十分豐富的餐點選擇，讓人期待。